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Paella de marisco
Foto: Brillante Brillante Sabroz es ideal para preparar una paella de marisco porque absorbe todo el sabor y tiene una textura similar a la de un arroz redondo cualquiera pero, al mismo tiempo, ofrece...
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Ensalada de mejillones sobre ‘gelée’ de fresas y remolacha
La semana pasada me propusieron hacer un plato con queso, fresa, alcaparras y mejillones, y me ha salido una propuesta ligerita y veraniega: una ensalada de mejillones ligeramente escabechados, sobre...
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Mejillones al gorgonzola
Hoy os voy a enseñar a preparar un plato con un producto barato, muy sabroso y adictivo. Vamos a preparar un molusco con una salsa que puede que creáis que no le pega mucho, pero que sin embargo hacen...
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Mejillones rellenos
Cuando era niño los mejillones no eran un producto de mi agrado. Mis hermanos se relamían frente a una cazuela de mejillones recubiertos de tomate ligeramente picante, pero yo sólo veía bichos con...
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Arroz de cítricos con aliño de marisco y alioli
¡Ya llega el calorcito! ¿Se te ocurre algún plato más refrescante y apetitoso que un arroz con ralladura de cítricos y frutos del mar? Si quieres saltarte algunos pasos, puedes comprar el pulpo y el...
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